Cairanne blanc 2021 92/100
Un nez très complet et harmonieux. Moyennement charpenté mais plein de saveur, soutenu par une belle acidité éclatante. La finale est pure, nette et fraîche.
Cairanne rouge 2021 89/100
Couleur étonnamment profonde pour le millésime. Prune de Damas, assez juteux sous des tannins assez fermes. Bonne acidité, avec un alcool maîtrisé. Un peu sobre peut-être, mais il a une bonne structure et un bon équilibre - à boire encore assez jeune.
Cairanne Col du Débat 2020 91/100
Une pureté de fruit, très expressive sur la mûre, avec beaucoup d'éclat et d'intensité, et suffisamment de fruit pour compenser les tannins qui sont denses et puissants et qui prendront du temps à se fondre. Bonne sensation de fraîcheur et de dynamisme. A besoin de temps.
