AOC CAIRANNE Cru des Côtes du Rhône
Vieilles Vignes, Rouge

 

 

FICHE TECHNIQUE

  Appellation : Cairanne, Cru des Côtes du Rhône
  Cuvée : Vieilles Vignes
  Type : Rouge
  Le vignoble : Age moyen des vignes :
   Grenache noir : 100 ans
   Syrah : 25 ans
   Mourvèdre : 35ans
Rendement moyen : 35 hl/ha
  Terroir : Informations sur le terroir
  Culture : Informations sur la culture
  Cépages et
assemblages :
Grenache : 70%
Syrah : 15%
Mourvèdre : 15%
  Vendanges : Entièrement manuelles,
tri sévère à la vigne.
  Vinification :  égrappage total,
pas de levurage,
vinification traditionnelle,
cuvaison 15 jours à trois semaines,
délestages,
pas de collage,
élevage 12 mois en fûts de chêne bourguignons de 2, 3, 4 vins,
mise en bouteille sans filtration.
Production : 9000 bouteilles pour la cuvée 1998
Garde : Laisser passer au moins 4 années après le millésime.
A garder jusqu'à 6 - 10 ans.

 

ARTICLES ET PARUTIONS

 

MILLESIME 2013

Publication :
Date parution :
Évaluation :
Garde :

GUIDE HACHETTE DES VINS DE FRANCE 2016
2016
** (2 étoiles)
2016 - 2020
 
Des ceps centenaires de grenache de plus « jeunes » vignes de syrah et de mourvèdre à l’origine d’un vin complexe (fruits à noyau, tabac, cannelle, olive noire), long, élégant et onctueux, étayé par des tanins soyeux et un boisé fondu.
 

Publication :
Évaluation :
Garde :

THE RHONE REPORT
92/100
2015 - 2022
 
Matt WALLS
65% Grenache, 17.5% Syrah, 17.5% Mourvèdre, 14.0%, OWL, £156.00 AWSP.
Grenache component is over 100 years old. Pure black cherry, crème de mure and garrigue herbs. Very classic Cairanne nose but with lift, definition and freshness. Full-bodied, very rich and plush. This really is good, not over the top or too boozy. Energy and power worn lightly and with ease.
 
 
MILLESIME 2012

Publication :
Date parution :
Évaluation :

DRINKRHONE BULLETIN : 1 APPELLATION, 1 WINE, 1 DOMAINE …
avril 2014
**** (4 étoiles)
 
JOHN LIVINGSTONE-LEARMONTH …:
DOMAINE LES HAUTES CANCES, CAIRANNE 2012’s
It is no surprise to find DOMAINE LES HAUTES CANCES as a bedfellow in this missive to DOMAINE DU BANNERET. This is another domaine possessed of the most admirable traditional virtues. JEAN-MARIE and ANNE-MARIE ASTART have been making full-bodied, hearty wines full of character for many years now; JEAN-MARIE was a school teacher, and the approach is laissez-faire, no fandango. There is great respect for the various soils up and down their vineyards, which range from the height of the Col du Débat at 342 metres behind Cairanne on the picturesque road over the top to St Roman-de-Malegarde down to the village and the garrigue areas further along…

… So, good 2012 Cairannes abound, but at DOMAINE LES HAUTES CANCES, their 2012s are absolutely ON FIRE. The three wines - 2012 TRADITION ****(*), 2012 COL DU DÉBAT **** and 2012 VIEILLES VIGNES ****(*) are stormers, packed with flavour, character, nuance, all the things we like. I thoroughly recommend them. They do of course represent tremendous VALUE. JEAN-MARIE described the vintage thus : “2012 is beau, very balanced, the fruit handsome and the concentration good. The tannins are very supple, too. Yields were on a par with 2010, below the levels of 2011.”
 

Publication :
Date parution :

DECANTER DWWA 2016
2016
 
Cairanne vieilles Vignes 2012 : recommended
 
 
MILLESIME 2010

Publication :
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Évaluation :

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012
2012
Médaille d’Argent
 
Cairanne Vieilles Vignes 2010
 

Publication :
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Évaluation :

THE RHONE REPORT
13 sept. 2012
93/100
 
Jeb Dunnunk A brilliant blend of 68% Grenache (100+ year old vines), 19% Mourvedre, and 13% Syrah, the 2010 Domaine les Hautes Cances Côtes du Rhône Villages Cairanne Vieilles Vignes got a big „Wow‟ in my notes. Gorgeous all-around, with lovely raspberry, blackberry, spice, licorice, and floral aromas on the nose, it flows onto the palate with a full-bodied, elegant, and seriously polished mouth feel. Very concentrated, yet with nothing out of place and oh so drinkable, it should evolve for 2-3 years and shine for a decade. (93 pts.)
 
 
MILLESIME 2009

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GUIDE HACHETTE DES VINS DE FRANCE 2012 2012 * (1 étoile)
 
Ce domaine de 17 ha est conduit par un couple de médecins retraités qui suit une démarche respectueuse de l’environnement, mais sans certification. L’association de la syrah et du mourvèdre à 70 % de vieux grenache noir donne ici naissance à un vin aux parfums mûrs et épicés. Plein et rond, enrobé d’arômes de réglisse et d’une touche de vanille issue de l’élevage en bois, ce 2009 fait preuve d’une belle longueur. Equilibré, il est prêt à boire. »
 

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Decanter 2011 2011 16.17 2010-2012
 
Oak, minerals and fermentation aromas. Concentrated, savoury fruit with burly tannins and with drive towards the finish. Good tension.
 
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SOMMELIERS INTERNATIONAL 2011
2011
 
Robe : grenat foncé, brillante. Nez : intense, mêlant des parfums de petits fruits rouges (cassis, mûre) et d’épices (poivre) sur un boisé léger. Bouche : puissant, ample, franche, sur des notes épicées et fruitées.finale d’une très belle longueur. Accords mets & vin : magret de canard grillé. Commentaires : une belle cuvée équilibrée, délicieusement fruitée.
 
Publication :
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Garde :
LeRouge&leBlanc, revue libre de toute publicité, N° 104 « Notre coup de cœur des coups de cœur »
 
Assemblage : Grenache noir de plus de 100 ans, syrah de 37 ans, mourvèdre de 47 ans. Nez très dense et profond, mais frais et très naturel. Du gros jus, mais remarquablement équilibré, pas du tout excessif. On sent un terroir avec de la salinité dans la matière et une belle élégance dans le touché de bouche. On a à la fois de la concentration et de la délicatesse, donc de l’élégance. Tous les éléments du vin sont bien intégrés sans que l’un ou l’autre ne soit mis en avant dans la matière qui possède un côté très libre mais tenu, avec une belle texture dessinée. Notre coup de cœur des coups de cœur !
 
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Wine Spectator 2012 2012 89/100
 
Dark and slightly grippy in style, this shows ganache and blackberry aromas and flavors that drive nicely through the tar-tinged finish. Drink now through 2013. 375 cases made.
 
 
MILLESIME 2008
 
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LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011, BETTANE & DESSEAUVE 2011 15/20 2011-2016
 
Une belle réussite, concentré, fruits mûrs au nez, avec une touche de poivre, harmonieux, ample et généreux en bouche avec une note de vieux bois vanillé en finale.
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LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2012, BETTANE & DESSEAUVE 2012 15.5/20 2013-2018
 
Le vin a une superbe concentration de sève de grenache, de la profondeur, un tanin droit.
 
 
MILLESIME 2007
 
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Temp de service :
SOMMELIERS INTERNATIONAL, hors série « Spécial Vinexpo 2009 »
2009
5 Cœurs / 5
2012-2025
16°
 
Robe : grenat clair aux reflets légèrement tuilés. Nez : très expressif et flatteur, il offre des arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) et de garrigue. Bouche : superbement équilibrée soutenue par une belle matière et des saveurs de petits fruits noirs et d’épices. Finale superbe. Accord mets-vin : un carré d’agneau aux herbes. Commentaires : l’un des plus beau Cairanne. Remarquable !
 
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Guide Hachette 2010 ** (2 étoiles)
 
Australie, Danemark, Japon, Belgique … 75% de la production est destinée à la clientèle étrangère. Voilà un bien bel ambassadeur pour les villages. Ce vin élégant dans sa robe très sombre, presque noire, se montre d’une grande finesse en dépit de sa puissance et de sa structure imposante. Persistant et complexe, ample et opulent, il mêle les épices, les fruits noirs confits, la griotte, le cacao, la vanille. Un millésime de garde, disons trois ans, à réserver pour du gibier. Dominée par les notes animales et épicées, la cuvée Tradition Cairanne rouge 2007 est citée.
 
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LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2010, BETTANE & DESSEAUVE 2010 15/20 2011-2015
 
Une touche de bois et de fruits macérés au nez, rond et riche en bouche, issu de vignes centenaires, ce vin est fruité, expressif et ouvert, une belle structure gourmande avec des tanins souples.
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MILLESIME 2006
 

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Temp. de service :

LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2009, BETTANE & DESSEAUVE 2009 14,5/20
 
Issu de vignes de grenache centenaires, ce vin est joliment fruité, avec des notes de réglisse et de poivre en bouche. Il est suave et fin avec une richesse de texture très satisfaisante. Une belle fraîcheur en finale, les tanins sont jeunes mais fins.
 
 
MILLESIME 2005
 

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GUIDE HACHETTE DES VINS DE FRANCE 2008 2008
 
Un sang de paysan coulait dans son cœur de petite-fille de cultivateurs, mais elle s’orienta vers la médecine comme son père, épousa un médecin, puis le temps venu retourna avec ardeur à ses racines. Anne-Marie Astart et Jean-Marie Astart ont fait en 1981 le pari de reprendre le domaine ancestral. Le fruit rouge, profond et brillant, de cette cuvée Vieilles Vignes annonce des parfums de cuir et d’épices, soulignés de tanins charnus. Citation aussi pour la cuvée Tradition rouge 2005, assemblage des six cépages du domaine.
 

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LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2008, BETTANE & DESSEAUVE 2008 14.5/20 2007-2012
 
Des vignes de grenaches centenaires donnent à cette cuvée une profondeur de corps étonnante, tout en restant très élégante. Le boisé grillé et caramélisé s’associe à des tanins présents, mais soyeux en fins de bouche.
 

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WEINWIRTSCHAFT 2007 15.5/20
 
Des « Villages » attractifs Cairanne, Rasteau & Cie produisent des vins de caractère convaincants et d’un excellent rapport qualité prix. S’ils ne sont pas assez faciles d’accès pour bien se vendre en grandes surfaces, ils sont au contraire parfaitement adaptés au commerce spécialisé. … « Presque des Crus » à la porté de chacun La dégustation portait sur environ 80 Côtes du Rhône Villages Communaux qui constituent en quelque sorte le degré intermédiaire entre les Villages et les Crus de la Vallée du Rhône. Ils ont su convaincre le jury en termes de qualité, de style, et de prix… Un vin au nez épicé et masculin (poivre, musc, sous-bois), concentré et fort en alcool (mais sans agressivité), énergique Rhône genuss jenseits der Crus Attraktive Dorflagen Cairanne, Rasteau und Co. Überzeugen mit charaktervollen Weinen und einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Für den LEH zu erklärungsbedürftig, für den Fachandel dagegen wie geschaffen. … Bezahlbare beinahe – « Crus » Rund 80 Villages-Weine mit Gemeindebezichnung standen zur Verkostung an. Sie bilden sozusagen die Zwischen Côtes du Rhône Villages und den Crus des Rhonetals. Qualität, Stil und Preis der Weine überzeugten gleichermaszen. … Masculin wüzig im Duft (Pfeffer, Moschus, Unterholz); dicht, mit Alkohol-Power (nicht scharf !) und Biss.
 
 
MILLESIME 2003
 

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DECANTER 2005
2005
15.66/20
 
Rich black cherry and black olives. Round, sweet palate. Ripe and concentrated. Full-flavoured olive, black fruit. Liquorice.
 
 
MILLESIME 2001
 

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GILBERT ET GAILLARD, GUIDE DES VINS 2005
2005
86/100
 
Robe grenat assez soutenu. Nez expressif, de fruits noirs mûrs, de fruits confiturés, fond épicé et boisé. En bouche, des qualités de matière, de souplesse au service d'une palette aromatique épanouie, mûre. Un ensemble équilibré, bien lié, bon représentant de son appellation.
 
 
MILLESIME 1999
 
 

Publication :
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GUIDE PARKER DES VINS DE FRANCE 2007
2007
89/100
 
Le lecteur à la recherche de rouges puissants, concentrés et musclés, à des prix abordables, fera bien de s’intéresser à ce domaine. Ces Cairanne ni filtrés ni collés ont une personnalité gorgée de terre, de fruit musclé, de tannins rustiques, presque sauvage. Le Côtes du Rhône Villages Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 1999 (89) (70% grenache, 15% syrah et 15% mourvèdre) révèle une maturité et une pureté superbes, ainsi que d’abondantes quantités de kirsch mêlé de cassis. En dépit de son fruit, de sa glycérine et de son extrait copieux, l’ensemble doit s’accommoder de tannins extrêmement élevés.
 

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Date parution :
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JANCIS ROBINSON 2005
2005
** (2 étoiles)
 
Very deep colour and outstandingly concentrated and herby on the nose and then really meaty impact on the palate. Sturdy but not uncomfortable tannins. Lots of development in prospect.

 

 


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